多做题,通过考试没问题!
02528烹饪营养学
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加()处
·
膳食纤维
·
“水俣病”是典型的()中毒案例。
·
食品腐败变质的鉴定,一般是从感官、物理、
·
关于运动员的饮食,下列哪项是错误的()。
·
糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
·
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
·
膳食中铁的最佳来源是()
·
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
·
微量元素
热门试题
·
试述钙的生理功能。
·
味觉可分为()、()、()、()四种基本
·
鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼
·
谷类原料的第一限制氨基酸是()。
·
食物中毒是由于进食了哪种食物而引起()。
·
哪些措施可以避免蔬菜焯水时营养素的损失与
·
海产品是哪种矿物质的主要食物来源?()
·
膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质
·
优质蛋白质主要来源于()。
·
常见的食物中毒是()