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白酒酿造工考试
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白酒酿造工考试
老五甑法工艺,从投产开始,第二排共3甑,分别按比例配入新原料,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()%左右,其余1甑加入原料的()%左右作为小楂。
A、60和40
B、75和25
C、50和50
D、80和20
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