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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
()可以不断增强本餐饮集团在市场上的竞争力。
A、提高服务质量
B、提高菜品质量
C、提高用餐环境
D、连锁经营
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以下那句描述是错误的()。
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员工招聘对饭店成功与否有着十分重要的作用
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()铺台布方法适合用于较宽敞的餐厅或在周
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()永远是餐饮消费市场的主旋律。
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中餐宴会铺设常规型桌裙时,需要用专用的桌
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餐厅是通过出售()来满足客人饮食需求的场
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饭店企业的餐饮服务,必须根据市场情况进行
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南京某餐厅今天的生意非常好,服务员忙得不
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宴会准备时,根据菜单的服务要求,准备好各
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在河南一家四星级饭店,实习生小丽正在进行
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()一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等
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黄酒类的花雕酒温热至()℃时饮用,则更显
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菜单定价要有相对的稳定性,每次调价幅度不
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餐饮部各岗位员工在下班前,要有专人负责能
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根据顾客对餐饮产品的认识和需求程度来定价
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对烹调过程进行控制,主要抓好以下环节:做
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中餐常用服务方式有()。
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下列哪一种原材料,需要采用长期订货法来订