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厨师考试
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厨师考试
水产品的主要卫生问题不包括()。
A、腐败变质
B、真菌毒素污染
C、寄生虫污染
D、工业“三废”污染
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以下对淀粉老化的描述,不正确的是()。
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常用烹钰原料的集中加工、高档原料的慎重使
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