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评茶员考试
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评茶员考试
茶的最初发现，传说是（）。
A、魏晋以茶代酒说
B、商周说
C、秦汉说
D、神农尝百草
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瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。
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闽南青茶的主要代表是（），闽北青茶的主要
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浙江龙井茶外形特征“一芽一叶开展、含一芽
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评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评
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我国现行的《茶叶感官审评方法》国家标准，
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外形特征“片状带筋”属于秀眉（）级。
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为判断茶叶真实形状和色泽，（）宜用日光灯
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在茶叶审评中，黄芽茶的冲泡时间为（）。
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茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性，是茉莉
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茶叶对样加工．若是流水线生产，扦样一般是
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根据评分方法，对照标准样较高，按规定给（
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茉莉花窨制时，需加入一定量的白兰花打底，
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六大茶艺齐全与明代。
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釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝
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黑茶独特的滋味是以为（）主要成分的一种多
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在日常监督管理中发现食品安全事故或接到事
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夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上的
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常用（）描述绿茶的品质特征。
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（）名优绿茶具有“汤清绿亮，见‘雪飘’”
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决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
