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烹饪原料知识

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根据加工对象和目的的刀工分类的不同表述，以下刀工分类的表述，错误的是（）。

  • A、初步加工和粗料加工
  • B、初加工和细料加工
  • C、粗料加工和细料加工
  • D、粗加工精加工
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