利用糖油拌合法制作丹麦小西饼（Danish cookie），材料中的面粉应在最后加入，轻轻拌匀，其主要的原因为（）

• A、容易吸收水分
• B、好控制面粉量
• C、避免搅拌出筋
• D、防止破坏打发的气泡