多做题,通过考试没问题!
白酒酿造工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒,故不能作为合格酒验收入库。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()
·
正确的尝评步骤应该是()
·
将酒度大于40°的酒,称之为高度酒。()
·
粮糟酒一般甜味重,酒味燥辣。
·
按数值修约规则,将0.00344修约成一
·
化验分析方法要统一,标准溶液须严格校正,
·
1989年,在全国第五届评酒会上,()、
·
高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变
·
烧曲现象的预防措施是()。
·
蒸料要求有哪些?:
热门试题
·
酒类专用活性炭有何作用()
·
大麦作为制曲原料,有什么特点?
·
淀粉酶
·
食品及酒中的涩味,多是由()不均衡,失去
·
老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安
·
白酒在储存中的生锈变色,添加适量()可很
·
绝大部分酒的酒度都以体积分数(质量)表示
·
为了用化验指导生产,逐步走向科学酿酒,化
·
固态白酒中的有害物质主要有()
·
玉冰烧酒发酵容器是()