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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
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关于同工酶，叙述正确的是：（）
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酶的活性中心是指（）
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下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的是（）。
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最适温度之下，持续增加温度，酶促反应速度
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糖原分解首先生成的是（）
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肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是（）
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可阻止DNA双螺旋解开时产生正超螺旋的酶
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糖异生作用是EMP的逆反应吗？为什么？
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非竞争性抑制作用
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结合调节物后，蛋白质空间构象变化导致活性
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dTMP直接前身物是（）
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DNA的熔解温度
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核苷酸的作用包括（）。
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酶的活性中心是指（）
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DNA双螺旋直径为（）nm，约相当于（）
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酶反应的专一性和高效率取决于辅助因子。
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人体内，葡萄糖无氧氧化的产物为：（）
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以固醇类物质为原料，能够在体内有限合成的
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血清白蛋白（pI=4.7）在下列（）溶液
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关于α-螺旋正确的是（）。
