多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
菜肴的摆放位置要体现()的原则。
A、对称
B、女士优先
C、平衡
D、主人和主宾优先
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
上带皮、骨、壳的菜式时怎么办?
·
餐巾又名口布,其规格大小不尽相同,边长为
·
菜单在使用时间上具有()特点
·
自然香槟酒的含糖量为()-1.5%。
·
中餐宴会一般会选择在()上菜
·
.浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中
·
我国传统酒的成熟期历经()。
·
西餐的第一道菜是头盘,也称()。
·
上汤、上菜的要求及注意事项?
·
()可以作为中药的“药引”。
热门试题
·
酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向()
·
餐巾折花可以烘托()氛围。
·
缺乏维生素A的最早症状不应表现为()。
·
在一定时期内采取高价政策,以尽快取得高额
·
欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的()程度。
·
单页菜单的主菜应列在菜单的()。
·
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白
·
()服务方式简便、快捷。
·
1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。
·
服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。