多做题，通过考试没问题！
厨艺知识竞赛
题库首页
>
科普知识生活常识知识竞赛
>
厨艺知识竞赛
制作肉茸采用的刀法是（）。
A、排剁
B、跟刀剁
C、拍刀剁
D、砧剁
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
在我国，配制酱油是指在产品中添加了（）的
·
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，
·
下列设备中属于电热加热设备的是（）。
·
魔芋有减肥功效，促进肠蠕动，润肠通便，排
·
古人说的“酢”指的是今天的：（）
·
吃水果，虽说益处颇多，但也有许多讲究，下
·
肝性脑病病人营养治疗应注意摄入（）
·
有“抗癌之王”的食物是？（）
·
高血脂症患者适宜食用下列哪种食材？（）
·
孕妇多吃含哪种元素的食物很有利于分娩和健
热门试题
·
生活达人银器久置不用，表面会出现一层黑色
·
豆类食品中所含矿物质的特点是（）；（）；
·
加工制造的食品分为（）种食品。
·
“霸王别姬”这道菜所采用的命名方法是以（
·
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产
·
厨房消防给水系统包括（）和消火栓给水系统
·
对于初学做饭的人来说，如果你不小心把米饭
·
下列哪个选项中的食物是酸性的？（）
·
牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配
·
下列有关食物的歇后语的寓意正确的是（）
