多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
黄酒以（）作为发酵菌。
A、微生物菌类
B、酵母菌类
C、酶类
D、乳酸菌类
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
法式餐厅（），因此客人不愿意接受任何错误
·
法国菜肴常用的调味品有香草、（）
·
由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含
·
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
·
贮存宴会资料档案的目的在于（）。
·
饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、
·
煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分
·
绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分
·
英式服务的气氛活跃，也（）。
·
男服务员不小心将女客人的衣服弄脏，男服务
热门试题
·
托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角
·
台号朝向（）摆放。
·
对点菜单最严密有效的控制方法是（）
·
据历史记载，中国历史上最古老的一种官办住
·
关于卫生用电，下列做法不正确的有（）
·
感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性
·
高档葡萄酒又称（）葡萄酒。
·
选择餐台的原则是什么？
·
茶市服务时，如果客人将壶盖架在壶口与壶把
·
对待人数较少而点菜较多、标准较高的客人怎
