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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
在冷冻商品中（）商品我们应该重点陈列。
A、广告商品
B、库存量少的商品
C、最新商品
D、基本商品
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生鲜收货的要求有（）
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以下（）商品的保存温度必须是冷藏。
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优质牛肉颜色为：色红均匀，有光泽，脂肪洁
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电子秤的校准检查由哪个部门来执行（）
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预警时间为20天的商品的保质期是（）天。
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内部移库若需以下签名（）
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商品无法找到，库存调整必须在（）小时内完
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Avg.Tck.TY是指（）
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促销商品应放置在（）位置销售。
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私人物品不能带入哪些区域（）
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（）不能用于食品加工销售。
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奶粉用于制作面包时量最好不要超过（）
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夏天发酵时间比冬天（）
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冷收缩，当肌肉温度降低到10℃以下，pH
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（）不可以带入食品的加工和销售区域。
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下列一定要烧熟后才能食用的食物是（）
