多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
脂肪是一种烷二醇。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
咸味的主要化学成分是()
·
下列鱼类品种中,已经被列为国家保护动物,
·
通观我国烹饪发展史,就是继承和()的过程
·
先切配冷菜并放于规定的出菜位置,等待接受
·
卤的特点有哪些?
·
下列内容符最合饮食产品价格的选项是()。
·
制作卤制品前要()做好初步熟处理。
·
触电的形式可分为()和接触电压触电。
·
尊师爱徒、团结协作的具体要求包括平等尊重
·
清远三黄鸡为典型的()鸡种,因羽毛篆脚趾
热门试题
·
职业道德建设,对社会主义()建设具有极大
·
一台宴席的售价是2888元,如果综合销售
·
新原料是指新开发()的可食性原料,或者过
·
水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低
·
下列牛肉中,品质最佳的是()。
·
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种
·
菜肴“生焖鱼”的料头是由菇丝、姜丝、肥肉
·
食品雕刻发展于中国,早在()就有诗作赞扬
·
传统扬州西瓜灯雕刻使用的是凹雕凸雕镂空雕
·
根甜菜,别名紫菜头、红菜头,为黎科、甜菜