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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
咖啡豆的产区、品种、处理工艺等都属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识
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亚洲最大的咖啡豆生产国是（）
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下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢
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适度萃取的意式浓缩咖啡酸味明亮、柔和，口
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下列选项中可以提升奶油打发后表面光泽度的
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如果意式咖啡磨豆机希望调整到更细的研磨度
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西达摩（Sidamo）是（）的咖啡主产区
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下列最早开始种植咖啡树的地区是（）
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
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拿铁咖啡出品时，不需要配糖包和咖啡勺
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下列关于开封后牛奶储存要求描述不准确的是
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小型单品咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨
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日晒处理方法又称之为自然干燥法
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时
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下列属于快消品类型的咖啡是（）
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工业咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（）
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巴西咖啡豆加工过程中，主要采用（）
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列表述符合问候要求的是（）
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半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一
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玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和
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咖啡是世界第一大宗贸易商品
