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品酒师考试
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白酒品评的特点是（）。
A、快速
B、准确
C、舒适
D、方便
E、适用
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最新试题
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香气清雅
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白酒的微量成分占白酒的l％左右，总的一般
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提高浓香型白酒的主要措施有（）。
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β-苯乙醇在哪种香型白酒中最高：（）。
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如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓
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高温堆积是（）白酒普遍使用的重要环节。
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呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值
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根据GB./T20824—2007芝麻香
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影响品酒效果的原因有（）
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典型的浓香型白酒的风格应是无色（或微黄）
热门试题
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以下属于杂醇油的是（）。
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舌尖对甜、咸敏感，舌边对酸敏感，舌根对苦
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清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化
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根据俄罗斯伟大化学家门捷列夫的试验结果，
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含高级醇高的酒，常常带来使人难以忍受的苦
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原酒是经（）后得到的，即将入库的半成品酒
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白酒中呈涩味的成分主要有（）。
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普通酒又称为大宗酒，即为（）的酒，一般不
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白酒的风味物质千差万别，主要是发酵工艺条
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经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（），感
