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食品科学技术

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关于直接滴定法测定还原糖的叙述正确的是（）。

  • A、又称快速法，是在蓝-爱农容量法基础上发展起来的
  • B、此法操作和计算都比较方便
  • C、试剂用量少，但滴定终点不明显
  • D、本法是国家标准分析方法
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