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评茶员考试
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评茶员考试
取样中，样品的数量原则上应为检验所需的几倍？总样品量一般为多少克？
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某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因
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我国（）品名较多，因制法不同有炒青、烘青
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G（）2762-2012标准规定：茶叶中
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茯砖外形主要评（）。
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茶叶水分检测，要求使用感量为（）天平。
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舒展度和嫩度较高的西湖龙井宜采用（）方式
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乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
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乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序
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紧压茶表面花纹、商标、文字等标记清晰，外
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鲜叶越嫩，茶叶品质越好。
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根据舌的生理特点，舌根部位对（）最敏感。
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茶品在品尝冲泡前通常要醒茶，一般采用（）
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俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。
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白茶品质评语中，若汤色为“杏黄明亮”，应
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乌龙茶香气评定时分三次冲泡嗅香，其中一、
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茶汤“起釉”的原因是（）
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茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要
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适合尝滋味的茶汤温度是（）
