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餐厅服务员

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食品原料细加工的基本要求是（）。

  • A、整齐划一，形态协调，物尽其用
  • B、清洁卫生，摆放整齐，切割成形
  • C、大小统一，主配分开，合理利用
  • D、出料率高，保持营养成分，方便烹调
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