多做题，通过考试没问题！
酿酒师
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
兼香型白酒风格特征的核心是（）。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
甲醇的前提物质是（）。
·
32.1+3.235和116.9-1.6
·
传统白酒所用的酒曲，大概可分为（）、（）
·
要把70％（V/V）和45%（V/V）两
·
清香型白酒的工艺可概括为二个字：（）和（
·
（）主要是将不同微量成分含量的基础酒按一
·
在水样硬度分析滴定时，液体在越碱性的环境
·
中国白酒为（）发酵技术。
·
清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求？
·
黄水是浓香型白酒发酵的副产物，它含有酒精
热门试题
·
跑窖法工艺操作（）、（）、（）不稳定，也
·
浓香型大曲酒酒体特征是（），（），（），
·
清茬曲大热中晾曲。
·
高温润糁有哪些作用？
·
高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变
·
玉米也称苞谷，按籽粒颜色分（）、（）两种
·
枯草芽孢杆菌具有（）的能力，是大曲中不可
·
烟台酿酒操作法的工艺特点主要是“（）、（
·
在白酒酿造过程中，参与发酵的酵母菌主要有
·
酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质，又是
