多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

烹饪中可制嫩的酶是（）。

  • A、专用磷酸酶
  • B、羧酯水解酶
  • C、亮氨基肽酶
  • D、木瓜蛋白酶
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题