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02528烹饪营养学

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膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。

  • A、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12
  • B、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6
  • C、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6
  • D、视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12
  • E、视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6
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