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咖啡师考试
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用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数(),以免造成咖啡的过渡萃取。
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在烘焙过程中,温度越高,咖啡豆()
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()味是咖啡最基本的口味。
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通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作
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制作咖啡时,关于抹布的使用,下列说法正确
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()年意大利人阿克列斯·伽吉亚发明了世界
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咖啡生豆经烘焙后通常会丧失去()的重量
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在()(国家),烘培咖啡豆的市场占有率9
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咖啡厅日营业结束后,消耗品和原材料摆放要
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()是一种既简单方便又低成本的咖啡冲煮方
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十三款常态咖啡豆中,烘焙程度最深的是()
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下列选项中,不属于接待服务人员应该保持的
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国际质量单位“磅“常用来计算咖啡的重量,
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下列选项中,咖啡生豆只能与()一同储存。
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半自动咖啡机蒸汽打好的奶泡最适宜的温度为
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“Could you„?”的
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一粒咖啡豆内含()种子。
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意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的()和
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客人进店时,服务人员的第一句话应该是()
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精品豆中瑕疵豆比例要求()
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在对客推销的过程中,无需考虑()。