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食品科学技术

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镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，（）除可控制溶液的pH值外，还可缓解镉对亚硝酸根的还原，还可作为络合剂。

  • A、饱和硼砂液
  • B、稀氨缓冲液
  • C、亚铁氰化钾溶液
  • D、乙酸锌溶液
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