白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、己酸等，其分子含量越大口味（），分子量（），刺激性（）。

• A、越软、越大、越强
• B、越强、越大、越软
• C、越软、越小越强