多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

将干货原料洗净或稍浸后放入器皿内，加入汤水和调味料，用蒸汽加热使其回软的方法称为（）。

  • A、泡发
  • B、焗发
  • C、煲发
  • D、蒸发
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题