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黑棕鹅的体形一般都比狮头鹅大。
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油炸豆包要色泽金黄,呈方圆形,柔软而有弹
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油发虾片的最佳温度是160℃,油温高虾片
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以下关于煎焗法特征和操作要领的描述,不准
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制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透,然后加入糖
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干烧鱼宜选用白色或浅色的盘子。()
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菜品互饰是指在()中,不同菜品之间的互补
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碳酸饮料不应含有()等杂质。
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假如一桌高档筵席菜点,销售价格为3000
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菜肴餐具选用原则是:依据()、菜肴的类别
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一旦发生液化气中毒事故患者呼吸停止时,应
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块状牛肉的前期热处理方法是用()沸水下锅
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标准成本是从()上对成本进行控制,用标准
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初步熟处理的关键是()。
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