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厨师考试
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龙虾因胆固醇含量较高,故()病人应少食用。
A、糖尿病
B、高血压
C、高血糖
D、高血脂
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以下原料刀工成形时无须使用起刀法的是()
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在一般情况下香菇适合()的涨发方法。
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()是指利用蒸汽对原料进行长时间加热,使
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只存在于动物油脂中的维生素是()。
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