多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
利用氟化钠来粉刷库房,具有强烈的消灭()的作用。
A、发霉
B、病菌
C、细菌
D、霉菌
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
当制冷剂大量外溢时,关闭阀门应戴()。
·
速冻饺子在冻藏时最大质量问题是()。
·
()操作简单,不影响库温,但劳动强度大,
·
食品在冷加工和冷藏过程中,由于存在食品表
·
铂电阻温度计使用温度范围为()℃,精度为
·
过热蒸汽位于()。
·
冷库的电梯要定期做()工作,也要定期做安
·
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、
·
某物体的比体积为7.5m
3
·
长期冷藏的果蔬,必须用纸、网套或塑料口袋
热门试题
·
贮藏品的标签要符合国家法令和经济技术法规
·
精细加工的小包装食品可通过烹调法解冻,避
·
食品储存的目的就是维持食品的营养价值,(
·
食品的冻结温度低于-18℃时,按冻结程度
·
一般食品由于适宜于病菌的生存而使食品分解
·
()的作用是节流。
·
冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位
·
食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点,放
·
()库房内温度一般控制在±0℃,相对湿度
·
1kg质量的物体所具有的容积为2m