多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

猪肋排的分割要求是：（），割去奶脯，带全部夹层肌肉并有肋骨的部分。

  • A、斩去大排
  • B、斩去胸骨
  • C、去通脊肉
  • D、去夹心肉
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题