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厨师考试
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在()一书中,作者提出了20个烹调操作要求和14个注意事项。
A、吕氏春秋
B、饮食须知
C、随园食单
D、饮膳正要
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成年人体内含钙总量约为1000~1300
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鲜汤中的白汤按质量可分为()和浓白汤两种
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熬糖时随着水分的挥发,泡沫有大变小,糖液
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