多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）。

  • A、前腿肉
  • B、后腿肉
  • C、胸脯肉
  • D、肋条肉
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题