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涨发鱼翅时,必须刮沙。
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调制新卤水时,可将香料逐次放入卤锅中。
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以下关于鱼的整料出骨的描述,不正确的是(
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在调制中需要使用南姜的是()
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下列以油为主要传热介质制作的菜肴是()。
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生长在中()的鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制作的鱼
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以下关于整料出骨的说法,不正确的是()
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