多做题,通过考试没问题!
肉类加工知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
肉类加工知识
怎样辨别软脂猪肉?
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
如何采用新工艺加工肉干?
·
斩拌机的构造是什么样的?
·
嫩肉粉的主要成分是什么?
·
什么是酱汁制品?
·
肉制品中添加蔗糖有何作用?
·
熏烟当中有哪些成分?
·
充气包装使用什么样的包装机?
·
熬煮肉皮为何会形成皮冻?
·
酱油有哪些作用?
·
什么是浸出物?
热门试题
·
什么是混合香辛料?
·
嫩化机的用途是什么?
·
怎样辨别软脂猪肉?
·
牛肉的排酸是怎么回事?
·
人造肠衣有哪些种类?
·
什么是发色助剂?
·
干肉制品包括哪些种类?
·
肌肉中含量最多的蛋白质是什么?
·
烤鸡是如何加工的?
·
火腿如何贮藏?