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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
已打发的奶油不用时，要求放在4-7℃冷藏冰箱内冷藏存放
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉
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使用半日晒处理方法加工咖啡豆最多的国家是
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在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡酸
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半日晒处理方法加工的咖啡豆即具有水洗咖啡
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每天饮用咖啡的量建议不低于6杯
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增加填压力度会减低咖啡的酸味，提升咖啡的
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经典咖啡是经过长时间的考验，被消费者所认
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下列关于消毒液的安全使用描述不准确的是（
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下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁
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速溶咖啡是固体粉状类快消品咖啡
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拿铁咖啡成品的奶沫厚度要少于5mm
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每天饮用咖啡的最大量建议不超过（）
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在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内尽量
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下列关于咖啡因的作用说法正确的是（）
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下列符合双份意式浓缩咖啡萃取容量要求的是
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下列符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的
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下列关于工作前器具准备说法准确的是（）
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下列关于半自动压力式咖啡机手柄粉碗内布粉
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下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时
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美式咖啡的杯量一般控制在杯子的（）
