多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

牛的上脑（），瘦肉中分布着较多的肌间脂肪，红白相间，属一级牛肉。

  • A、组织紧密
  • B、筋膜丰富
  • C、肉质肥嫩
  • D、肉质老韧
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题