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餐厅服务员
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餐厅服务员
在大型宴会的预订最好是采用()预订为佳。
A、电话
B、面谈
C、信函
D、网络
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点菜单也称()是餐饮收入发生过程中所需的
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对中暑或呕吐者,还要提供(),以防脱水虚
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餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻
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会客厅和接见厅一般加铺()。
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鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、()、配
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啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、()
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菜点质量控制的方法是()。
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团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的
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哪种斟香槟酒的方法是正确的()
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知识分子比较喜欢()的菜肴。
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团体包餐服务程序为:了解情况→餐前准备→
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普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为()。
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餐巾服务时,左手在()方,并放于右面。
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黄酒以()作为发酵菌。
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不锈钢制品可用()进行清洁洗涤。
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啤酒注入杯中产生密集的泡沫,这种泡沫体积