多做题,通过考试没问题!
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的,但服务员()。
A、可以不掌握当日的菜单
B、可以不熟悉菜肴的风味
C、可以不熟悉上菜的顺序
D、必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
开餐时,两台客人同时需要服务怎么办?
·
“零点服务”就是为()
·
上鸡、鸭、鱼菜时,应注意什么?
·
零点服务的主要任务是什么?特点是什么?
·
西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
·
端托行走中,突然遇有意外或障碍时,应用(
·
下列哪项不是销售价格的影响因素()
·
厨房是出品美味的工厂,其位置设在()最佳
·
简述铺口布的工作程序和标准。
·
客人在用餐过程中,要求改菜,怎么办?
热门试题
·
银盘服务又叫()。
·
所有菜肴如果有配用佐料的,应()
·
下列()不属于礼仪范畴。
·
根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积
·
服务员倒完茶后,茶壶嘴()放置。
·
在市场经济条件下市场竞争日益激烈,企业间
·
“回收食品,撤回厨房”这是()服务的餐后
·
宴会是一种正式的,隆重的餐饮活动,宴会服
·
北京人喜欢吃的面食品种有()。
·
传统宴会中的二汤起源于()代。