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烘焙工考试

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肉品被细菌污染的因素很多,请选出其污染源()

  • A、清洁的空气
  • B、干净且经消毒的水
  • C、有清洁卫生观念且高度配合的作业人员
  • D、掉落地面的肉品,直接捡起来放回生产线上
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