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评茶员考试
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评茶员考试
红碎茶分叶茶、（）。
A、碎茶
B、片茶
C、末茶
D、团茶
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感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿
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按GB35/T121.10闽北水仙成品茶
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日晒气较轻的茶叶（乌龙茶），评定等级后，
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安吉白茶属于白茶类。
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推崇（）多系东方文化圈的国家和地区。
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（）工序历时较长，是叶绿素破坏较多的阶段
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茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。
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黑毛茶的香气来自以下几个方面（）
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2017年首届中国国际茶叶博览会共评出1
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温度下降到（），茶汤汤色由红亮转红欠亮，
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白茶按其等级可分为（）。
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常用“苹果绿’来描述（）外形汤色叶底色泽
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茶汤温度低于（）时尝味就显得迟钝、涩味加
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陆羽的《茶经》中，所具列的茶具有（）种之
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茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理
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辨别茶叶香气的类型，应以（）为重点。
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（）产于湖南省岳阳君山。
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齐山翠眉属于（）外形名茶
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下段茶越多，表明做工品质有问题。
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干看乌龙茶色泽主要评（）。
