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厨师考试
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餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。
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味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊
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把猪肉放进锅内加水煲汤,煲好后汤变得鲜甜
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下列适宜鲜牛奶短期保存的温度坏境是()
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干煸是指将原料放入()油锅中煸干水分,原
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采用合理的调味方法,用新调味品品原料调制
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