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营养师基础知识(公共科目)
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维生素D
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最新试题
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下面说法正确的是（）。
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过多摄人膳食纤维会导致（）。
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蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。
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失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，
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粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖
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根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成
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简述水缺乏危害。
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血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存
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实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加
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宏量营养素包括（）。
热门试题
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依赖于维生素K的凝血因子包括（）。
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半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食
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造成钠缺乏的原因包括（）。
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正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水
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维生素B
1
的生理功
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微量营养素包括（）。
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不溶性膳食纤维有（）。
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（）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
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维生素B
1
、维生素
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每日膳食需要量都在100m9以下的，称为
