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营养师基础知识(公共科目)
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营养师基础知识(公共科目)
正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。
A、1000
B、1500
C、2000
D、2500
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维生素B
1
又称（）
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简述维生素B1的生理功能。
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简述维生素D的生理功能。
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有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房
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膳食纤维的主要功能包括（）。
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水的生理功能不包括（）。
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简述影响基础代谢的因素。
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碳水化合物的主要功能为（）。
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含碘量丰富的食品包括（）。
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简述膳食纤维的来源。
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简述钙过量会对人体产生的危害。
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下列属于维生素B
6
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等渗性脱水
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半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食
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维生素C参与的还原作用不包括（）。
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维生素B
1
、维生素
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简述促进钙吸收的因素。
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正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水
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人体水平衡如何维持？
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碳水化合物的来源应包括（）。
