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厨师考试
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《中华人民共和国劳动法》共有（）章107条。
A、11
B、13
C、15
D、17
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轻而薄，重约500克刀口锋利是（）刀。
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把鱼腐挤成丸子，用（）的热油炸至成熟浮起
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鸡腿分割方法的第二步是；将（）露出，用尖
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旺火火焰高而稳定，火焰约高出炉口30～4
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决定每份菜肴用料及其成本的关键阶段是（）
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以下选项对烹饪原料品质鉴定的方法描述不正
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关于菜肴香味的说法错误的是（）。
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