多做题,通过考试没问题!
餐饮服务食品安全操作规范
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持()以上。
A、10cm,5cm
B、10cm,10cm
C、5cm,10cm
D、5cm,5cm
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位
·
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、
·
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用
·
食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括
·
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四
·
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量
·
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的:
·
专间
·
五常法是指()
·
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持
热门试题
·
食品冷冻温度的范围是()
·
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务
·
关于食品添加剂的使用正确的是()
·
进口的()应当符合我国食品安全国家标准。
·
《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有
·
(入库)查验期间,尽可能减少食品的温度变
·
预包装食品的产品标签不需要注明所使用的食
·
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位
·
网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐
·
餐饮服务许可现场核查中要求采用人工清洗热