多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

()刀法一般适用带壳或体小易滑及略带小骨、软骨的原料。

  • A、滚刀切
  • B、排剁
  • C、平道批
  • D、铡刀切
查看答案

微信扫一扫手机做题