多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行（）的方法。

  • A、浸泡入味；
  • B、加热熟制；
  • C、旺火加热；
  • D、断生处理
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题