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请述如何涨发海参？
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核黄素（维生素B2）是评价人体营养水平的
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日本对进口大米的农药残留检测项目已达到（
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下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。
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家畜的骨骼一般占畜体的（）。
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加工性原料的特点是：耐储藏、易保管、不受
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分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合（）
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剞刀在本质上不同于雕刻。
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不得使用（）作为冷饮食品的原料。
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芡汁明亮、质感（）、滑嫩、软嫩，口味多样
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随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻
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直切是用力垂直向下切断原料，（）切料位置
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象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（
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人的（）现象是非常复杂而又丰富多彩的，它
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干料经泡发后，可去除原料中的异味和杂质，
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能使微生物得不到水分而抑制其生长繁殖，降
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运行设备的性能、寿命、精度，在很大程度上
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发好的鱼翅不能用（）盛装。
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色调、饱和浓度和明度构成了颜色的特别属性
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人们在视线内的一切东西都具有某种颜色，所
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焖（发）的时间长短，也要视（）的多方面情
