多做题，通过考试没问题！
白酒酿造工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
简述麦糟的蛋白组成。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏
·
低度白酒的除浊有冷冻过滤法，（），（），
·
（）酿酒香
·
新酒中的乙醛含量较高随着储存时间的会挥发
·
清香型工艺采用三种曲并用，分别是（）
·
酒精度系指在（）时，（100mI）饮料酒
·
酸味的灵敏区在（）
·
什么叫续糟配料？
·
以下哪些除浊方式可以用于低度酒除浊（）
·
酒是陈的香，告诉我们白酒老熟的时间越长越
热门试题
·
白酒按糖化发酵剂分为（）、（）和麸曲白酒
·
传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。
·
配制挥发性试剂，应在通风柜中进行。（）
·
按数值修约规则，将0.00344修约成一
·
白酒在储存中的生锈变色，添加适量（）可很
·
山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量
·
简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况
·
关于中国白酒的起源不包括（）
·
白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香
·
白酒是中国所特有的一般是（）酿成后经蒸
