选用（）的方法叫生拌。

• A、可食原料，经洗涤、消毒后拌和
• B、可食性生料，经洗涤、消毒、改刀后，与调味品拌和
• C、动物原料制熟，晾凉后改刀，与调味品拌和
• D、生料、熟料与调味品拌和